想朋友圈點贊破百?去美食博物館來張自拍!

如果想了解某種美食的人氣指數和江湖地位,有個直接的方法,就是看它有沒有專屬的博物館!

——曉童

如果想了解某種美食的人氣指數和江湖地位,有個直接的方法,就是看它有沒有專屬的博物館!

據不完全統計,世界上大大小小的食物博物館有上百家,有的代表了一個國家的飲食文化,有的則是實現了博物館主的個人夢想。Anyway,好吃又好玩才是第一要義。如果你正在籌劃一次旅行,或碰巧就在游玩途中,不妨看看我們為大家今天精選的這6家美食博物館,去這里自拍9張,保證朋友圈點贊破百。

CONTENTS① 美國紐約冰淇淋博物館② 比利時布魯日薯條博物館③ 德國柏林咖喱熱狗博物館④ 韓國首爾泡菜博物館⑤ 日本神戶UCC咖啡博物館

⑥ 日本橫濱杯面博物館

Let\'s Go !

01 \\ 美國紐約冰淇淋博物館 /

于7月31日開幕的冰淇淋博物館,最近在Instagram上是十足的熱門話題,創辦人Maryellis Bunn和Manish Vora到世界各地探索嘗試了各種冰淇淋后,在紐約甘斯沃爾特大街100號,建造了這樣一個冰淇淋王國。理由簡單粗暴:讓世界各地的冰淇淋愛好者們,都可以悠游在冰淇淋海洋中。她倆真的做到了。

一進博物館,游客們會拿到一小碗冰淇淋,贊助冰淇淋博物館的廠商,皆來自紐約當地的知名冰淇淋店,如Black Tap、OddFellows Ice Cream、McConnell’s Fine Ice Creams和Blue Marble等,每周提供的口味也不同。

糖果泳池

博物館分為「冰淇淋」、「巧克力」、「冰淇淋創意」和「冰淇淋DIY」四個展區。從視覺到味覺,讓游客充分感覺到「甜蜜的不真實」。其中最引人注目的,是博物館設立的一個裝滿2萬磅塑料制假糖的泳池,游客們可以在糖果泳池內肆意撒歡。

除此之外,還有蛋卷脆皮燈、蛋卷脆皮墻、冰淇淋勺蹺蹺板、冰淇淋藝術區等。離開博物館前還可以DIY一個圓筒冰淇淋,各種食材任你選。冰淇淋博物館的對外開放日,截止到8月31號,雖然只有短短一個月,但正如冰淇淋帶給我們的感受一般:短暫卻足夠美妙。

02 \\ 比利時布魯日薯條博物館 /

博物館雖小但面面俱到

炸薯條的英文是French Fries,但其實,這道讓地球人又愛又恨(熱量實在高)的美食,是比利時人發明的。世界上第一座炸薯條博物館,就開設于比利時的布魯日市,建造這座薯條博物館的是Eddy Van Belle父子。做了一輩子炸薯條的父親,想讓更多人了解這個源于比利時,現已紅透世界的美食。

館內五花八門的馬鈴薯切割器

薯條的歷史與藝術展區

博物館內展出的早期薯條廣告

博物館面積并不大,但詳細地講述了薯條歷史、馬鈴薯種類,以及馬鈴薯是如何制成薯條等相關知識。連炸薯條的烹飪用具和技巧也一一展示給游客,在現場可以一飽口福。

03 \\ 德國柏林咖喱香腸博物館 /

咖喱香腸博物館吉祥物

說到德國美食,很多人會想到香腸。在德國,有近1500種香腸,而咖喱香腸則是其中的佼佼者。據說,每年德國人都要吃掉約8億根咖喱香腸。這龐大的數量,大概能繞個地球幾圈了吧。德國人因為太愛吃咖喱香腸,干脆就給它建了一座博物館。

啤酒配咖喱香腸,看奧運會的首選

還原咖喱香腸的發明人赫爾塔·豪威爾的廚房

咖喱香腸博物館位于柏林,2009年對外開業,這一年正好也是咖喱香腸誕生60周年。關于咖喱香腸誕生的典故眾說紛紜。目前公認的說法是:在1949年9月4號,柏林小吃攤的老板娘赫爾塔·豪威爾(Herta Heuwer)女士將香腸切成段,淋上了由番茄醬、咖喱粉、辣醬油和其他調味料混合而成的特制咖喱醬。這種咖喱香腸一經問世,便風靡柏林,并漸漸被整個德國所喜愛。

工業設計一向是德國人的強項,這座咖喱香腸博物館也不例外,先后獲得紐約的「銀鉛筆獎」和「德國室內交流獎」等設計獎項。

04 \\ 韓國首爾泡菜博物館 /

說起韓國料理,一定會先想到泡菜。首爾的泡菜博物館是韓國唯一的食品博物館,泡菜在韓國人民心中的地位可見一斑。

泡菜容器

博物館詳細地展示了泡菜的各個種類

首爾泡菜博物館于1986年向公眾開放,以泡菜的歷史、種類、制作及保存方法、功效等主題劃分陳列廳,展示了泡菜的演變文獻、考古遺物以及見證了腌菜制作過程的書畫和容器等。由于韓國所處地理位置冬季寒冷而漫長,不利于水果蔬菜等植物的生長,受中國腌菜啟發,韓國人學習用鹽來腌制蔬菜以備過冬,并漸漸成為了國民食品。

05 \\ 日本神戶UCC咖啡博物館 /

ucc咖啡博物館前標志

去過日本的人,一定會對滿街的自動售賣機印象深刻。1969年,全球首批罐裝咖啡由日本UCC株式會社推出。由于飲用便利、運輸方便等原因,罐裝咖啡迅速占據了日本咖啡市場中不小的份額。作為日本咖啡業的翹楚,UCC株式會社在1987年,于神戶建立了一座咖啡博物館。 UCC株式會社創始人上島忠雄說:「哪怕多傳達給一個人也好,想讓他了解咖啡的魅力。」

UCC咖啡博物館外觀

UCC咖啡博物館的外觀,是按照伊斯蘭寺院外觀仿建,由于其結構獨特,在1995年的阪神地震中損傷甚微。

館內藏有各年代的咖啡壺

博物館里面詳細介紹了日本的咖啡發展歷史、咖啡豆的種植栽培、咖啡的文化與交流、咖啡的烹煮技藝以及生產消費等多方面信息。另外,還展示有UCC咖啡株式會社珍藏的歷史悠久的咖啡壺和磨豆機等實物,以及現代咖啡科學的研究成果。

早期UCC咖啡廣告,深諳「重復即是藝術」的精髓

06 \\ 日本橫濱杯面博物館 /

日本人在速食上可謂下足了功夫,除了發明罐裝咖啡,第一杯泡面也出自日本人之手。為慶祝杯面發明40周年,日清公司于2011年,在橫濱建立了一座杯面博物館(也稱安藤百福發明紀念館)。

安藤百福雕像

1958年,安藤百福發明了世界上第一款即食面——雞湯拉面,從此,即食面在整個亞洲風靡開來,漸漸被全世界人所熟知。

館內的泡面墻

杯面博物館面積宏大,內部很具設計感。當然,最引人注意的還是按發售年份排列的泡面墻。在這兒,不僅有全日本的泡面,還收集著世界其他地方的上千種泡面。

泡面紀念館三樓設有「我的泡面」專區,在這里你可以制作專屬自己的泡面,從包裝到選料全由自己DIY。光面餅和配料就有五千多種搭配方法,有選擇困難癥的同學估計會在此迷失。

現場工作人員細心講解泡面的制作工藝

上世紀八十年代的杯面包裝設計

本文作者:食帖

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